Much to My Surprise

In the interim since the last time Hijiki made an appearance, Koji
jumped the fence and now eats it without a fuss?! Phew~ served with
braised/stirfried carrots and zucchini, rice and instant shrimp wonton
soup fancied up with green onions and tofu.

なんちゃってアップルパイ

昨日みわさんの家で以下のレシピの「なんちゃってアップルパイ」を作ったら好評でした。
パイきじを使わないけど、フルーツを少し甘くして焼くデザートなので「パイ」に比べてもいいでしょう。英語名は”Apple Crisp" と言います。ところでりんごだけじゃなくパイにできる果物ならなんでも可能、たとえばチェリー、桃、洋梨、ブルーべり、アプリコット、ルバーブ（Rhubarb)と苺などです。作ってみてください～

材料：
果物　５カップ　（皮をむいて一口の大きさに切る）
砂糖　大さじ２－４（好みで果物に混ぜる。りんごには入れなかった）

トッピング：
オートミール　０．５カップ
ブラウンシュガー　０．５カップ
小麦粉　０．２５カップ
シナモンかナツメッグかパウダーしょうが　小さじ０．２５

バッター　０．２５カップ
ナッツかココナッツ　０．２５カップ

果物を耐熱器にひろげる。
別なボールにトッピングの材料を混ぜる。柔らかめなバッタを切り入れるように混ぜる。好みでナッツかココナッツを入れて軽く混ぜて、果物の上に振り掛ける。
３７５度で３０－３５分焼く。

Cafe Romanza

has tasty, spicy mentaiko spaghetti but watch out! Even at lunch, you
will be charged the dinner price!